Sorbet à la fraise
Allez une recette de sorbet qui refraichira : Le sorbet à la fraise:
Ingrédients pour 3 portions:
*300 grammes de fraises
*40 à 50 grammes de sucre semoule (selon que vous le désirez plus ou moins sucrées)
*1/ jus de citron jaune
*1 blanc d'oeuf
Préparation:
* Laver, equeuter les fraises et les couper en morceaux,
* Dans une blender , mettre les ingrédients et les mixer jusqu'a obtention d'un appareil lisse,
* Versez dans un moule en silicone et mettre au congélateur une nuit.
* Démouler, couper en cubes et mixer ( au début vous obtiendrez une texture poudreuse, il faut continuer a mixer, la texture va se lier).
* Servir immédiatement
La recette a été prise sur le blog de Gloubiblog dont voici le lien:
http://gloubiblog.canablog.com
Voici le résultat en photo: