Sorbet à la fraise

Publié le 11 juillet 2010 par joelle

Allez une recette de sorbet qui refraichira : Le sorbet à la fraise:

Ingrédients pour 3 portions:

*300 grammes de fraises

*40 à 50 grammes de sucre semoule (selon que vous le désirez plus ou moins sucrées)

*1/ jus de citron jaune

*1 blanc d'oeuf

Préparation:

* Laver, equeuter les fraises et les couper en morceaux,

* Dans une blender , mettre les ingrédients et les mixer jusqu'a obtention d'un appareil lisse,

* Versez dans un moule en silicone et mettre au congélateur une nuit.

* Démouler, couper en cubes et mixer ( au début vous obtiendrez une texture poudreuse, il faut continuer a mixer, la texture va se lier).

* Servir immédiatement

La recette a été prise sur le blog de Gloubiblog dont voici le lien:

Voici le résultat en photo: